炎炎夏日,一杯冰咖啡成为很多人消暑提神的选择。今年以来,咖啡消费的热度持续攀升,也让国内咖啡市场的规模不断扩大。
(资料图)
在四川成都武侯区的一条街巷,方圆一公里有三十多家咖啡店。每天一杯咖啡,成了很多人的日常习惯。
不只是成都,国内咖啡消费市场都进入了高速发展的阶段。电商平台数据显示,近三个月以来(2023年4-6月),咖啡店的团购订单量同比去年增长250%,是各类饮品中增长最快的品类。
江苏昆山某咖啡有限公司总经理 唐旭凯: 目前为止,全国门店有200多家,销量是一直往上升的。
不只是现磨咖啡的消费在快速增长,即饮咖啡也因为便捷,受到消费者的青睐。最近,一家即饮咖啡生产企业位于广东的产线,一直在满负荷生产。
某咖啡企业负责人 李加敏: 省会城市也有,但更多、更大的销量其实都来自下沉市场,三四线、四五线城市。由于市场的快速增长,对于咖啡原料需求是增加的,平均每个月会增加11%-13%。
数据显示,我国目前有超18万家咖啡相关企业。2022年新增注册企业超3.4万家,增速达到11.75%。截至目前,我国今年新增约1.48万家咖啡相关企业,较2022年同期增长3.79%。
艾媒咨询首席分析师 张毅: 咖啡市场正进入一个高速发展的阶段。数据显示,预计未来几年,中国咖啡行业基本保持25%-35%的高速增长,预计到2025年整个全国市场规模将突破万亿元 。
进口原产地范围扩大
咖啡生豆进口量快速增加
咖啡消费市场火爆,也带动了咖啡生豆进口量大增。仅江苏省今年前五个月,就进口咖啡豆超8100吨,进口值2.5亿元,同比增长65%。
在江苏昆山的亚太咖啡生豆分拨中心的一个智能仓库,有来自全球15个国家和地区的咖啡生豆。
江苏昆山某国际贸易有限公司仓储经理 王芮: 我们在2022年、2021年主要是进口巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚的咖啡生豆,今年开拓了哥斯达黎加。
今年,王芮所在的企业首次从哥斯达黎加进口了76.8吨咖啡生豆,而随着6月13日海关总署发布公告,允许洪都拉斯咖啡豆进口。现在,王芮和同事们又把目光瞄向了那里。
进口咖啡生豆的原产地范围在扩大,进口量也在增加。一家烘焙企业的负责人告诉记者,今年以来,随着客户订单的增加,购买原材料咖啡生豆的数量和去年相比有明显增长。
江苏昆山某咖啡烘焙有限公司总经理 巩开清: 我们今年的咖啡生豆进口量,大概可以增加到50%左右。我们把下半年到明年初的基本上都预订好了。
昆山海关副关长 王剑林: 今年前5个月,昆山市进口咖啡生豆1.85亿元,同比增长206.5%。
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