山姆有近20家店在筹备中！我们一起和中国业务总裁聊了聊_世界观热点

来源：FoodTalks 2023-06-29 11:27:52

山姆店在中国市场继续“攻城略地”。

不久前才宣布2023年将有6家新店开业的山姆会员商店，6月27日在深圳前海揭幕了其在中国的第45家门店。值得留意的是，这家最新开业的门店也是目前在粤港澳大湾区最大的独栋山姆店。

深圳前海山姆会员店

(资料图)

图片来源：公众号@山姆会员商店

“目前大概有20家店在筹备中。”山姆会员商店中国业务总裁文安德(Andrew Miles)6月28日和小食代等交流时透露，今年预计还会再开出两到三家新店，明年预计会开六到七家新店。当天，他还谈到山姆近年来得以在中国每年开出约6家新店提速发展的不二法门，又指出未来独栋山姆店一定是在中国的开店方向之一。下面我们来看看最新情况。

一、提速

对于28日新开业的前海门店，文安德形容“非常高兴再次回到深圳”。

中国第一家山姆会员商店于1996年在深圳开业，截至目前其在全国25个城市开设了45家门店，并预计今年底中国门店总数将达到48家。

近年来，山姆以每年开出约6家新店的速度进入了高速发展期。除了线下实体门店之外，山姆还面向多层次、多场景的消费需求推出了一小时极速达、全城配、全国配等多种线上配送服务。此外，山姆会籍的增长速度也进入了历史新高，且会员续卡率和活跃度也在持续上升。

“我们在中国还有数百家云仓，他们也是对我们实体店非常有益的补充，使得我们能够提供更高效的电商服务。”文安德表示，目前山姆在中国的发展势头不错，来自中国的会员反馈也非常好，因此山姆对于未来在中国的发展非常有信心。

在文安德看来，对于山姆会员店而言，其会员制模式最重要的是要保持统一性，从而让企业更高效、精简地运营。但与此同时，山姆还通过持续创新，以差异化的商品，为顾客带来新意。

深圳前海山姆店商品

图片来源：公众号@山姆会员商店

“比如在前海店我们有部分独家商品，可能属于这家门店的独家商品，也可能是在深圳地区的独家商品。因此持续在商品上创新，也是我们业务升级的一个体现。”他强调：“但在业务模式上，我们要坚守会员制模式运营的核心。”

文安德还特别谈到，前海店作为大湾区最大的独栋山姆店，对比其他设在购物中心等大型建筑內的门店，独栋门店从运营上而言更具有可控性，因此未来独栋山姆店也是开店目标之一。

二、会员

当天，文安德也多次谈到会员价值，并强调“会员第一”是山姆的战略原点。

他表示，进入中国27年来，山姆通过发挥会员制零售的优势、强大的品牌议价权致力于让会员在日常商品上节省支出，并为会员带来“眼前一亮的新品”。以前海店为例，山姆云家在这一全新门店首次开辟了艺术品展示区，其中展示了知名艺术家的作品，如泰国青年艺术家Vipanee（维帕尼）的版画、迪斯尼米奇系列的限量版画，以及BE@RBRICK的积木熊等。此外还引进了采用人工智能技术的追觅机器狗、索尼祼眼3D显示屏、Rokid（若琪）VR智能眼镜等潮流新奇特商品。山姆方面希望，这能为喜爱前沿科技的会员提供更多选择。

有意思的是，和其他山姆店不同的是，山姆前海店还首次尝试将部分加工间、电商配送区域与销售楼层完全隔离开，从而多腾出了大概500到600平方米的空间。“做出这样的改变有两个原因，第一是希望能给会员更宽敞的购物空间，让他们有更好更舒适的购物体验，第二是使得门店的效率更高。”文安德进一步解释，通过将门店收货区、鲜食的加工区和电商区域集中设置在一起，可以让店内商品运输和流通的链路变得更短，从而提高效率。

他又表示，目前上述做法只在该店作为试点，如果试点效果理想，未来会考虑在其他门店进一步推广。

三、“护城河”

小食代此前介绍过，沃尔玛公布的2024财年第一季度业绩显示，沃尔玛中国净销售额为53亿美元（约合人民币372.49亿元），同比增长28.3%，可比销售额增长25.5%，电商业务净销售额增长54%，山姆会员店和电商成为了拉动沃尔玛在华业务增长的两大关键。值得注意的是，在山姆会员店开始步入高速发展期的同时，同样来自美国的会员制仓储连锁超市开市客（Costco）在进入中国市场后也开始加快布局节奏，本土新零售平台盒马也在三年前开始试水仓储式会员店业态，并在近日屡次传来年内赴港IPO的消息。

面对中国市场日趋激烈的竞争，山姆在中国的“护城河”是什么？

“相信在前海店都感受到山姆的商品所带来的惊喜感，这是来自山姆通过持续创新给会员带来的差异化体验。”文安德说，这些差异化和创新来源于很多地方，比如源于对会员的洞察，对国内和海外市场的研究，“这样我们可以很好地吸收各个地方最好的经验”。

其中一个例子是，山姆在洞察到近年来会员对“黑科技”和“未来感”的兴趣变浓后，开始持续关注如何让科技能在生活中带来乐趣或便利。

深圳前海山姆会员店内

图片来源：公众号@山姆会员商店

为此，山姆的采购团队密集地参加了全球各种科技、电子消费品展览，深入学习行业动态，将会员洞察和行业结合。就像前海店中的“追觅机器狗”，这是山姆看到人工智能技术与当下“科技养宠”的新趋势后，与供应商共同推出的商品。文安德还表示，竞争对于山姆而言也是不断学习、不断优化的一种方式，因此山姆将竞争看作“非常正面和积极”的事情。在山姆首席采购官张青看来，会员制模式的根本所在就是创新。她认为，要打造差异化的商品不可能靠简单的复制，山姆差异化商品的背后是采购“深入DNA的创新精神”、“这也是山姆最强的护城河”。

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