快报：红枣行业发展趋势 2023红枣市场规模及增速预测分析

来源：百度百科中研网 2023-04-24 17:51:49

未来红枣行业市场机会在哪?在红枣产业链中，产业链上游是原材料，主要包括红枣种植;产业链中游是生产层，包括红枣采摘、包装、深加工等;产业链下游主要是消费渠道和消费终端，通过便利店、商超、专卖店、电商平台等渠道，最后到达终端消费者手中。红枣行业头部品牌老客复购率也在稳定提升，消费群体复购心智增强，中高端食品接受度快速提升，老客加速沉淀，消费忠诚度提升明显。购买频次走高成为年消费客单价上涨的重要驱动力。

目前我国红枣产业上述三种加工形式的比重分别约为80%、10%及10%。红枣加工粗加工产品较多，深加工产品相对较少。相关资料显示，红枣通过初加工利润可达20%左右，深加工利润可达到30%以上。但目前我国只有40多家大型科研机构和生产企业，加工能力最多在10%-20%之间，明显不足。因而目前我国红枣产业以初加工方式为主，深加工产品比例较低，产品附加值低。

目前我国的红枣加工基本以初级为主，经过分选、晾晒、冲洗、烘干、包装等步骤，即可上市销售。由于进入门槛不高，该行业多数是中小型加工企业。从报送年度数据的红枣企业看，超过三分之一的红枣企业年主营业务收入在2000万元以内，年收入在1亿元以上的企业占比只有23.3%，其中产值超过4亿元的大型企业占比仅为4.4%。

(资料图)

据中研研究院《2023-2028年国内红枣行业发展趋势及发展策略研究报告》显示

随着健康需求的日益增长，近两年红枣购买人次持续上升。其中，红枣行业新客持续高增长，促进消费人群规模化扩张，特别是“Z世代”年轻化人群和准妈妈、新妈妈人群的增长，让追求健康的家庭消费、休闲零食消费成为红枣行业增长的新趋势。数据显示，新疆红枣产量占全国的49%，而新疆兵团红枣产量占新疆的50%以上，红枣产业已成为农业的支柱产业。近年来，新疆兵团加强标准化生产、品质化保障、品牌化运作，红枣产业发展由数量型加快向质量型转变，实现质效双提升。

从我国枣产区分布来看，新疆、陕西、河北、山西、山东5个省域的红枣产量一直在我国排名前五，其中，除新疆维吾尔自治区外，其它4个省区都属于历史悠久的传统红枣产区。从各主产区产量变化看，山东、河北、山西产区的优势地位正在逐渐下降，而新疆和陕西产区的优势地位在逐步提升。其中2021年中国陕西省枣种植面积为323.6万亩，产量为119.03万吨。

我国是世界上红枣种植主要国家之一，种植面积以及产量位居世界第一，我国红枣种植面积占据全球95%以上。红枣种植地区主要集中在我国华北和西北地区，具体来看，主要分布在冀、豫、鲁、晋、陕五省。近年来，我国枣树种植面积不断扩大，带动红枣产量持续增加。

近年来，我国红枣产量快速增长，红枣供大于求，红枣深加工行业应运而生，红枣可加工成枣片、枣茶、枣膏、蜜枣、枣泥等产品。目前，我国红枣行业发展已进入稳定期，红枣产量持续增长，带动红枣消费量不断上涨。红枣消费市场表现如何?天猫官方数据显示，红枣行业线上年均总成交人数高达5000万人次，2021年红枣线上人群需求量约17亿元，人均每年红枣购买金额约440元，人均年购买频次约13次，平均每月购买频次超过1次，市场终端需求较为稳定。

全国农产品商务信息公共服务平台数据显示，全国5个主要红枣批发市场中，2021年红枣价格红枣批发价格，最高价同比上涨的市场有3个，其余两个市场最高价同比下跌;2个市场最低价同比上涨，1个持平，2个下跌;从变化幅度来看，最高价及最低价的下跌幅度均超过上涨幅度。由此可见，红枣食品消费增长乏力，红枣产业面临严峻的压力。

从空间分布来看，西北地区的新疆、陕西、甘肃和宁夏四个省域占我国65%以上的红枣产量;晋、冀、鲁、豫作为传统产枣大省，产量合计占比超30%。红枣作为我国的第一大干果树种，红枣产业的健康发展关系众多果农的经济收益和幸福生活。

官方数据显示，红枣行业线上年均总成交人数高达5000万人次，2021年红枣线上人群需求量约17亿元，人均每年红枣购买金额约440元，人均年购买频次约13次，平均每月购买频次超过1次，市场终端需求较为稳定。

随着人民生活水平的提高，人们对红枣的消费结构出现了新的需求和变化。效益低、质量差的产品，会逐渐失去竞争力和市场，新模式、新技术、新产品将逐渐淘汰旧的产品。优质新品种苗的选育、新的高效的生产管理模式、新的保鲜储运技术、新的加工技术、新产品的探索实践将为红枣产业的可持续发展贡献新的活力，我国的红枣产业将逐渐向质量升级型转变。

红枣品牌企业竞争

目前，我国市场上常见的枣类品牌有好想你、和田玉枣、楼兰红枣、良品铺子、百草味等。其中好想你枣业位于河南郑州新郑市，是一家集红枣种植加工为一体的枣类加工企业，好想你为满足国内居民消费需求，除销售主产品新郑枣片外，还创新研发出大量产品，有Missyou、小冻粮、红枣咖啡等，新产品一经推出，备受年轻人欢迎，营业收入迅速上升。根据好想你上半年度报告显示，在2022年，好想你公司上半年营业收入为6.16亿元，与2021年上半年相比，同比增长了22.87%。

国内红枣行业市场规模

一、国内红枣行业市场规模及其变化趋势

二、国内红枣行业市场规模变化影响因素

三、2023-2028年红枣市场规模及增速预测

红枣行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，预测未来业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找行业的投资商机。红枣行业报告在大量的分析、预测的基础上，研究了行业今后的发展与投资策略，为企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据红枣市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

由中研普华研究院撰写，本报告对我国红枣行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了红枣行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。红枣行业报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

红枣市场调研如何?更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年国内红枣行业发展趋势及发展策略研究报告》。

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